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河南蔡洪坊酒業有限公司位于歷史文化底蘊深厚、人文薈萃名賢輩出的千年文明古城新蔡縣，其前身為始建于1950年的地方國營新蔡縣酒廠，由改造自明朝延續至今的“蔡州酒坊”發展而來，迄今已有650余年不斷代傳承釀酒歷史。
蔡洪坊酒窖香濃郁，古韻悠遠，始于春秋，盛于西漢。歷經半個多世紀的建設、改革、發展，如今的蔡洪坊酒業釀酒工業園區占地面積22萬平方米，建筑面積12萬平方米，擁有發酵池268條，生產班組6個，擁有中國首席白酒品酒師及河南省釀酒大師1名，省市級釀造技師60余人。年產原酒2500噸，存儲能力達15000噸。為傳承中原白酒文化，促進地方經濟發展做出了突出貢獻。
蔡洪坊酒業以關注生態和諧、食品安全和回饋社會為己任。公司曾先后被評為“河南省高新技術企業”、“河南省專特新企業”、“河南省芝麻香型工程技術研究中心”、“河南省質量誠信體系建設AAA級企業”、“河南省農業產業化重點龍頭企業”、“駐馬店市酒類誠信經營示范企業”、“駐馬店市精準扶貧優秀企業”、 “河南省名牌產品”、“中國酒業最具創新價值品牌”、“中國酒業風云品牌”等榮譽。公司系列產品曾榮獲“河南省優質產品金獎”、“中國珠海白酒博覽會金球獎”、“中國濃香型白酒優質產品”、“中國白酒評比優質產品獎”、“中國食品博覽會金獎”、“綠色食品認證”等榮譽稱號；“蔡洪坊”品牌并入選“河南老字號”名錄。蔡洪坊酒釀造傳承技藝先后被列為縣、市、省非物質文化遺產保護項目， 公司主導產品“手釀壹號”、“小糧液”和“駐馬店名片”以“窖香濃郁，入口綿、柔、甜，飲后香久”的中原濃香型白酒感官風格特征和典型個性，享譽豫中南，深受廣大消費者的喜愛。分別榮獲比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎、銀獎。“2020 年、2021年在ISGC、IWSC國際烈酒（中國）大獎賽”分別獲得大金獎、金獎、銀獎。2020年河南蔡洪坊酒業進入“河南省重點白酒十強企業”，2021年被評為 “河南省白酒銀花企業”；2022年被評為 “河南省輕工業50強企業、“駐馬店市市長質量獎、河南省企業技術中心”。
蔡洪坊酒業不僅肩負著振興豫酒的使命和責任，更擔當著豫酒的品質與品牌榮耀。未來，蔡洪坊酒業將進一步豐富、弘揚“共生、合作、包容、感恩、分享”的文化理念，把白酒文化與消費文化有機結合，繼續堅持走“品質營銷”、“文化營銷”之路，豐富品牌文化內涵，提升產品附加價值，為市場全國化夯實品牌基礎。
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